Menu de fête

Menu de Fête

Uniquement le 31 décembre et 1er janvier sur réservation.

65,00 €

La coupe de champagne Deutz et ses frivolités

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Mise en bouche 

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Planche de l’an Terre et Mer

(Terrine ris de veau, foie gras, saumon fumé, brochette de st jacques…)

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Boudin de St Jacques rôti et crémeux d’endives

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Douceur rafraîchissante

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Suprême de pintade croustillant et embeurrée de légumes anciens

Ou

Médaillon de lotte et coulis de poivrons rouges

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Assiette de fromages normands et salade verte

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Nougat glacé à la pistache et saveurs exotiques